Cauți un desert de post, ușor de pregătit și plin de gust? Checul de casă cu banane și nuci este alegerea perfectă pentru momentele în care vrei ceva dulce, reconfortant și sănătos! Aromele naturale de banane coapte și textura crocantă a nucilor transformă acest desert simplu într-o adevărată încântare.
Ideal în perioadele de post, dar savuros oricând, acest chec este potrivit pentru întreaga familie și nu necesită ingrediente sofisticate. Iar parfumul care va inunda bucătăria în timp ce se coace va fi o bucurie în sine.
✅ Ingrediente pentru chec de post cu nucă și banane:
-
2 banane coapte, zdrobite cu furculița
-
1/2 ceașcă ulei vegetal (floarea-soarelui sau cocos)
-
1 ceașcă zahăr (alb sau brun)
-
1 linguriță extract de vanilie
-
2 cești făină
-
1 linguriță praf de copt
-
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
-
Un praf de sare
-
1/2 ceașcă nuci mărunțite (opțional: puțin coapte în tigaie pentru extra aromă)
Mod de preparare:
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pregătește o formă de chec cu hârtie de copt sau unge-o cu ulei.
-
Într-un bol mare, amestecă bananele zdrobite, uleiul, zahărul și vanilia până când obții un amestec cremos.
-
Într-un bol separat, cerne făina, adaugă praful de copt, bicarbonatul și sarea.
-
Încorporează treptat ingredientele uscate peste amestecul umed, amestecând ușor, fără să bați compoziția.
-
Adaugă nucile mărunțite și amestecă ușor.
-
Toarnă compoziția în forma pregătită și nivelează cu o spatulă.
-
Coace timp de 45-50 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
-
Lasă checul să se răcească 10 minute în tavă, apoi scoate-l pe un grătar pentru răcire completă.
-
Taie în felii și servește cu ceai, cafea sau pur și simplu ca gustare dulce.
De ce vei iubi acest chec cu banane și nucă?
-
Este 100% de post, fără ouă sau lactate
-
Are o textură pufoasă și aromă intensă
-
Se prepară ușor, cu ingrediente accesibile
-
Este perfect pentru mic dejun, gustare sau desert
Sfat bonus:
Poți adăuga și scorțișoară, stafide sau bucățele de ciocolată vegană pentru un plus de gust!