Piața românească este invadată de produse lactate care, în realitate, nu conțin niciun strop de lapte. Avertismentul vine de la Claudiu Franc, președintele Federației Crescătorilor de Bovine din România, care trage un semnal de alarmă cu privire la brânzeturile contrafăcute, prezente inclusiv în marile lanțuri comerciale.
Brânză fără lapte, făcută cu uleiuri vegetale
Potrivit liderului fermierilor, aceste „produse lactate” sunt fabricate nu din lapte, ci din uleiuri vegetale ieftine, precum uleiul de palmier sau cel de soia, ceea ce le face extrem de ieftine la raft.
„Cum e posibil ca un produs vândut sub denumirea de brânză să coste sub 10 lei, în condițiile în care doar laptele necesar pentru 1 kg de cașcaval costă mai mult?”, întreabă Claudiu Franc.
Prețul mic, singurul indiciu al falsului alimentar
Pentru a obține un kilogram de cașcaval autentic, este nevoie de peste 5,5 litri de lapte crud, care implică costuri de colectare, procesare și TVA. Așadar, un produs vândut la un preț de câțiva lei nu are cum să fie realizat din lapte – este semnul clar că românii sunt înșelați.
„Aceste produse nu sunt doar o fraudă economică, ci și un pericol real pentru sănătate. Conțin grăsimi hidrogenate, periculoase pentru sistemul cardiovascular și digestiv”, avertizează Franc.
⚠️ Etichetare confuză, legislație ineficientă
Fermierii cer etichetare clară și transparentă, cu cel puțin patru informații esențiale pe ambalaj:
-
Țara de origine a laptelui
-
Cantitatea de lapte proaspăt folosită
-
Cantitatea de lapte praf reconstituit
-
Procentul de substituenți non-lactați (uleiuri, grăsimi vegetale)
️ Statul știe, dar nu acționează
Claudiu Franc afirmă că autoritățile cunosc situația, dar refuză să intervină decisiv. Brânzeturile contrafăcute au fost deja subiect de discuție la întâlniri oficiale între fermieri și reprezentanții Ministerului Agriculturii. Totuși, măsurile concrete întârzie să apară.
Susține produsele românești autentice!
Într-un context în care importurile de lactate ieftine și dubioase cresc, Claudiu Franc face apel la promovarea produselor românești autentice și cere protecție pentru producătorii locali, care nu pot concura cu prețurile impuse de brânza „falsă”.
„Este nevoie urgentă de reglementări clare și de campanii prin care consumatorii să poată alege informat. Altfel, vom continua să fim o piață de desfacere pentru produse alimentare dubioase”, a declarat Franc pentru Agrointeligența.